Articles populaires – Qui c'est donc qui va y manger ?

26 avril 2013

Gratin de pommes de terre au confit d'oignons, sans gluten

J'avais envie de sucré/salé; de patates et d'oignons alors voici une improvisation avec ce qu'il y avait dans les placards, le frigo et mes envies. Pour environ 4 personnes: - des patates - 1 briquette de crème de riz - 1 oeuf - 1 petit pot de confit...

Posté par le lapin masque à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Sans gluten

Partager cet article

16 février 2013

Gâteau express au chocolat, sans gluten et sans lactose

Pour l'instant c'est Mon gâteau au chocolat préféré. Il est très facile à réaliser et très rapide à grignoter (malheureusement). Il s'agit d'une adaptation d'une recette trouvée au dos d'une tablette de chocolat noir. Chocolat que je ne peux d'ailleurs...

Posté par le lapin masque à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Chocolat

Partager cet article

8 novembre 2013

Butternut au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose

Voici un p'tit plat inspiré d'une recette parue dans le magazine TOP NATURE numéro 113 de Septembre 2013 ( Il est distribué gratuitement dans les boutiques bios mais on peut aussi le télécharger sur le site). Comme je n'avais pas tous les ingrédients,...

Posté par le lapin masque à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Butternut

Partager cet article

6 février 2013

Gratin de noix de St Jacques sans gluten et sans lactose

Le Papa Noël a déposé de jolies petites cocottes individuelles au pied du sapin. Je ne voulais pas les inaugurer n'importe comment. Il me fallait un semblant de plat raffiné. Quoi de mieux que des Noix de St Jacques, des vraies, des Pectens Maximus !...

Posté par le lapin masque à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Noix de St Jacques

Partager cet article

13 mai 2014

Frites de polenta aux épices, sans gluten et sans lactose

Il y a encore quelques temps je ne savais pas du tout ce qu'était la polenta et puis j'ai goûté. Je parle ici de polenta issue de semoule de maïs. J'ai lu qu'en Corse,c'était de la farine de châtaigne. Première impression : pas mauvais mais tout de même...

Posté par le lapin masque à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Polenta

Partager cet article

3 janvier 2014

Truffes au chocolat, sans gluten et sans lactose

Alors ? Elles ne sont pas belles mes truffes ? C'est facile à réaliser et très bon à manger (avec modération ...) Pour environ 25 truffes (mais cela dépend de la taille de vos réalisations, êtes-vous plutôt mini-bouchées ou maxi boules de chocolat ?)...

Posté par le lapin masque à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Chocolat

Partager cet article

6 mars 2013

Fondant chocolat bananes, sans gluten et sans lactose

J'avais repéré cette recette sur le site de La Compagnie Sans Gluten . Site que je vous recommande vivement, ça fourmille d'idées de recettes et pour les chanceux et chanceuses qui habitent vers Lille, vous pouvez même déguster leurs petits plats. Bon,...

Posté par le lapin masque à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Banane

Partager cet article

26 février 2013

Dés de Poulet panés aux herbes, sans gluten et sans lactose

J'ai encore piqué une idée à Nathalie de Cuisine et Citations, j'ai seulement adapté à mon style de régime. Pour les quantités, comme d'habitude : au pif ! C'est selon ce que vous avez sous la main et selon vos goûts. Il vous faudra : - des blancs de...

Posté par le lapin masque à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Poulet

Partager cet article

15 décembre 2013

Crêpes à la courge spaghetti

Voici une recette issue de ce beau livre de recettes. Il y a de nombreuses idées avec de magnifiques photos. Aujourd'hui, la courge spaghetti ! Bien sûr, j'ai adapté les ingrédients à mon régime sans gluten ni lactose. Pour calculer les équivalences en...

Posté par le lapin masque à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose, Courge spaghetti

Partager cet article

11 novembre 2012

Pourquoi pas ?

A mon tour de me lancer dans la grande aventure des blogs culinaires ! Je vais découvrir la joie de cuisiner avec un appareil photo entre les mains. Cela fait maintenant plus de 2 ans que je sais être intolérante au gluten et au lactose. Cuisiner, n'était...

Posté par le lapin masque à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le début

Partager cet article

27 novembre 2012

Ma Compote préférée

- des pommes - du sucre en poudre - des graines de cardamome Pour les quantités, à vous de juger selon vos goûts. Le sucre, c'est au pif. Cela dépend aussi du goût des pommes. Certaines sont déjà tellement goûteuses que je n'ajoute pas grand chose. Quant...

Posté par le lapin masque à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

Partager cet article

11 novembre 2012

Chauds les citrons !

Mon premier message est une sorte d'hommage à mon fruit préféré : le citron. Je l'adore :cuit, cru, chaud, froid, tiède, pressé ... Voici donc 'Mon p'tit plaisir du matin', le citron chaud. Ce n'est pas vraiment une recette mais ce qui est bien, c'est...

Posté par le lapin masque à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

Partager cet article

14 décembre 2014

Friandises aux noix sans gluten et sans lactose

Avec ce froid, une gourmandise hautement réconfortante est indispensable. Voici donc des petites bouchées à gober sans aucune hésitation lors du réveillon. La recette est très très simple, il faut : - 200 gr de noix pilées. - 200 g de sucre glace. - un...

Posté par le lapin masque à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix

Partager cet article

28 novembre 2014

Ma purée maison, sans lactose !

Alors là, c'est totale régression mais cela fait du bien : Les ingrédients indispensables: - des pommes de terre. - du lait végétal de soja (ou autre) - une gousse d'ail. - un oignon. - du sel. -du poivre. - du jambon. Avertissement :J'adore la purée...

Posté par le lapin masque à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

Partager cet article

6 janvier 2013

Galette des rois , sans gluten et sans lactose

J'aime la galette, Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite et sans beurre dedans ! Voici ma première galette et elle est réussie ! Je n'en reviens pas. J'ai utilisé la recette de Valérie Cupillard,issue de son livre "Cuisinez gourmand sans gluten,...

Posté par le lapin masque à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans gluten et sans Lactose

Partager cet article

3 décembre 2014

Confiture de framboises

Dicton du jour : ''Mieux vaut tard que jamais. " Je sais, je suis tès très en retard. Je sais il n'y a plus de framboises fraîches et locales en décembre. Je sais, avec cette période hivernale, on a davantage envie de chaleur que de fraîcheur. Et bien...

Posté par le lapin masque à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise

Partager cet article

14 juillet 2015

Gelée de cassis

J'ai un pied de Ribes nigrum dans le jardin. Dit comme cela, ça fait cultivé mais en fait il s'agit tout simplement d'un cassissier. L'année dernière j'ai attendu patiemment que les fruits soient à maturité. Chaque jour, je venais en goûter un ou deux...

Posté par le lapin masque à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis

Partager cet article

3 janvier 2014

Chips de pomme

Dans la hotte du Père Noël, il y avait un déshydrateur ! Je pensais qu'il s'agissait d'une arme du futur dans ce genre : Mais pas du tout. La forme rappelle un peu un vaisseau spatial mais c'est tout : Il s'agit donc d'un appareil permettant de déshydrater...

Posté par le lapin masque à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

Partager cet article

23 février 2013

Rochers à la noix de coco

Encore une idée facile et rapide. Pour une quinzaine de rochers : (C'est relatif car cela dépend de la taille que vous leur donnerez...) - 2 oeufs - 180 g de sucre - 250 g de noix de coco râpée - Mélanger les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange...

Posté par le lapin masque à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco

Partager cet article

1 juin 2015

Petits pains aux raisins, sans gluten et sans lactose

Comme promis voici la recette du pain aux raisins de mon petit déjeuner dominical. Je n'ai rien inventé, j'ai suivi la recette issue du livre de Cécile Roucous : No Gluten C'est la première recette que je teste de cet ouvrage qui a l'air fort intéressant...

Posté par le lapin masque à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains

Partager cet article

27 octobre 2015

Changement d'adresse !

Bonjour tout le monde ! Le blog change d'adresse : http://quicestdoncquiva.canalblog.com/ Venez le découvrir le nouveau au plus vite. N'oubliez pas de vous inscrire à la nouvelle newsletter afin d'obtenir les recettes sans gluten et sans lactose en priorité....

Posté par le lapin masque à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

11 novembre 2013

Pâte à tarte ... seconde tentative

Ok, ça date un peu car j'ai fait cette recette durant l'été mais j'avais trop honte pas eu le temps de la mettre en ligne. Alors petite devinette : qu'est-ce que c'est et surtout Qui c'est donc qui va y manger ??? - un gratin ? - un truc oublié dans le...

Posté par le lapin masque à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

17 juillet 2015

Un petit coup de mains

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui encore je ne te propose pas une recette de cuisine mais ma demande est cependant liée à l'alimentation. Il y a dans mon village, un jeune agriculteur qui a besoin de nous. Il souhaite acquérir des vaches Aubrac pour...

Posté par le lapin masque à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 mars 2013

Tarte aux pommes ratée !

Dès la création du blog, j'avais prévu une rubrique pour mes recettes ratées. Je savais que cette catégorie n'allait pas rester vide très longtemps. Donc en voici aujourd'hui l'inauguration avec une tarte aux pommes ! Sur la photo, elle a tout de même...

Posté par le lapin masque à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

2 mai 2015

Un peu de publicité

Lors de mes nombreuses recherches sur internet pour trouver des recettes sans gluten, j'avais découvert le site de Laurent Dran : La faim des Délices. Je lui ai d'ailleurs piqué quelques recettes mais je l'ai toujours cité ! Puis j'ai acheté son livre...

Posté par le lapin masque à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]